卧龙锅巴调料怎么调

卧龙锅巴调料的调配方法如下：

配料：大米、植物油、玉米淀粉、黄小米、香辛料（如八角、桂皮、花椒等）、食用盐。

制作方法：将上述配料按比例混合均匀，即可得到五香粉调料。

配料：头香精油、热反应粉、风味肉粉、精粉、乳化香精、食盐、味精、I+G（核苷酸二钠）、白砂糖、葡萄糖、辣椒粉、花椒粉、大料、姜粉、酵母粉、蒜粉、桂皮、牛肉精油、牛肉浸膏、热反应粉、牛肉精粉、干贝素。

制作方法：将上述配料按比例混合均匀，即可得到肉味香精调料。具体配方可以参考如下：

牛肉味调味料：食盐22、味精19、I+G 0.4、白砂糖14、葡萄糖3、辣椒粉3、花椒粉0.5、大料1、姜粉2、酵母粉4、蒜粉6、桂皮0.5、9326牛粉10、7306肉粉14、干贝素0.5。

麻辣味调味料：食盐20、味精17、I+G 0.4、白砂糖15、葡萄糖5、辣椒粉14、川椒粉2、黑胡椒粉2、大料0.2、姜粉1、酵母粉2、蒜粉3、陈皮3、9326牛粉8、9331鸡肉粉8、干贝素0.2。

孜然味调味料：食盐25、味精12、I+G 0.4、白砂糖20、孜然粉20、花椒粉1、辣椒粉0.5、姜粉2、蒜粉1、小茴香1、酵母粉2、9329牛粉5、7306肉粉10、干贝素0.2。

椒盐、孜然粉、胡椒粉、芝麻、辣椒粉：将锅巴烤至金黄酥脆后，撒上上述调料，均匀拌匀即可。