油炸香蕉南昌做法

油炸香蕉南昌做法如下：

香蕉

鸡蛋

面包糠

食用油

白糖（可选）

将香蕉去皮，切成大小均匀的段或片状

将面粉、鸡蛋液和面包糠分别放入三个碗中备用

先将香蕉段裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠

锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150℃）时，放入裹好的香蕉段，中小火炸至金黄色

注意油温不要过高，以免糊掉外皮

捞出炸好的香蕉段，沥干油份，撒上白糖即可食用

也可以用空气炸锅或烤箱炸香蕉，同样需要先涂抹一层食用油，然后放入预热至160-180°C的空气炸锅或烤箱中，烤制时间大约为8-10分钟，直到香蕉酥脆

小贴士：

可以根据个人口味加入适量的细砂糖，或者用蜂蜜或糖浆作为蘸料

炸香蕉时油温不要过高，以免糊掉外皮，同时要注意火候，以免香蕉过熟或过生

这样，你就可以在家轻松制作出香甜可口、外酥里嫩的油炸香蕉了。