油炸金针菇放冰箱里

油炸金针菇在冰箱里的保存时间主要 取决于保存方法和环境条件。以下是一些关键点：

冷藏保存

金针菇在冰箱冷藏室（通常在2-4℃）可以保存5天左右。

如果放入1℃环境中，可以保鲜20天左右。

开封的金针菇在冰箱中通常可以保存2天，真空包装的金针菇可以保存10天。

冷冻保存

金针菇沥干水分后，放入冰箱冷冻室可以保存一个月，如果没有变质，可以食用。

如果金针菇在冷冻室保存半个月后没有变质，也可以食用。

注意事项

金针菇在冰箱中保存时，应避免沾水或覆盖塑料膜，以防止变质。

如果金针菇出现变质（如异味、霉变等），则不应食用，以免引起食物中毒。

综上所述，油炸金针菇在冰箱中的保存时间一般为2-10天，具体取决于保存方法和环境条件。为了确保食品安全和口感，建议尽快食用新鲜的金针菇，并在保存时注意避免污染和变质。