挂面里面放点什么青菜

在挂面中加入青菜，可以根据个人口味和营养需求选择不同的蔬菜。以下是一些常见的青菜选择：

菠菜：

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。在煮挂面时，可以将菠菜洗净切段，然后在面条快煮熟时加入，煮至菠菜变软即可。

小白菜：

小白菜也是常见的绿叶蔬菜，口感鲜嫩，适合与挂面一起煮。在煮面条时，可以将小白菜洗净切段，然后在面条煮至七成熟时加入，煮至小白菜变软。

西兰花：

西兰花富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是一种营养丰富的蔬菜。在煮挂面时，可以将西兰花洗净切小朵，先用开水焯一遍，然后加入面条的卤料中拌匀。

芦笋：

芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙和维生素。在煮挂面时，可以将芦笋洗净切段，用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。

洋葱：

洋葱含有蛋白质、钙、磷、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分。在煮挂面时，可以将洋葱切丝或切块，与肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌入面条的酱汁中。

西红柿：

在煮面条时，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。

油麦菜：

油麦菜也是一种常见的绿叶蔬菜，口感脆嫩，适合与挂面一起煮。在煮面条时，可以将油麦菜洗净切段，然后在面条煮至断生时加入，煮至油麦菜变软即可。

白菜：

白菜含有丰富的维生素C和纤维素，适合与挂面一起煮。在煮面条时，可以将白菜洗净切块，然后在面条煮至断生时加入，煮至白菜变软即可。

香菇生菜：

香菇和生菜都是营养丰富的蔬菜，适合与挂面一起煮。在煮面条时，可以将香菇和生菜洗净切段，然后在面条煮至断生时加入，煮至香菇和生菜变软即可。

根据个人口味和营养需求，可以选择一种或多种蔬菜与挂面一起煮，这样不仅可以增加面条的口感和风味，还能提供更多的营养成分。