咸奶油和硬奶油哪个好吃

咸奶油和硬奶油（通常指打发的鲜奶油）各有其特点和适用场景：

咸奶油

口感：带有淡淡的咸味，可以中和糖的甜度，使甜点口感不甜腻。

质地：较硬，适合用于裱花装饰、咸奶油蛋糕、蛋糕卷等需要一定结构支撑的甜点。

用途：常用于需要咸味口感的甜点，如咸奶油霜、裱花等。

硬奶油（打发的鲜奶油）

口感：通常较软，具有轻盈的奶油质感，适合用于制作冰淇淋、沙拉等。

质地：打发后较硬挺，可以保持形状，适合用于需要装饰或造型的场合。

用途：常用于冰淇淋、奶油霜、裱花等需要柔软或蓬松口感的甜点。

建议：

如果你喜欢咸味口感，并且需要用于甜点的装饰或造型，咸奶油是更好的选择。

如果你偏好柔软的奶油质感，并且需要用于冰淇淋或沙拉等，硬奶油更为合适。

根据你的具体需求和口味偏好，可以在这两种奶油之间做出选择。