焦糖南瓜蒸蛋甜品做法
焦糖南瓜蒸蛋是一道结合了南瓜的甜味和鸡蛋的滑嫩的甜品。下面是一种简单又美味的做法：
食材准备：
南瓜 300克
鸡蛋 3个
盐 适量
白糖 30克
牛奶 100毫升
饼干碎或消化饼干 适量
黄油 适量
做法步骤：
南瓜处理
将南瓜去皮去籽，切成小块。
蒸锅加水烧开，放入南瓜块，蒸至软烂，大约需要15-20分钟。
蒸好的南瓜用勺子捣成泥状备用。
鸡蛋处理
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
缓缓加入牛奶，边加边搅拌，使蛋液充分混合。
混合蛋液和南瓜泥
将捣好的南瓜泥倒入蛋液中，搅拌均匀，确保没有颗粒。
准备蛋糕底
将饼干或消化饼干压碎，混合少量融化的黄油，拌匀后铺在蛋糕模底部，压实后放入冰箱冷藏定型。