街边烧烤用什么的调料

街边烧烤常用的调料包括以下几种：

甜面酱：

增加鲜味和甜味，适合涂抹在烤串上。

蒜蓉辣酱：

提供辣味和香味，是街边烧烤的常见调料。

盐：

最基本的调味料，用于增强食物的基本风味。

味精：

提升鲜味，但需适量使用。

油：

用于烤制过程中增加食物的口感和防止粘连。

孜然粉：

增加香气，祛腥解腻，使肉质更加鲜美。

辣椒粉：

根据个人口味适量添加，提供辣味和香味。

花椒粉：

增加麻味，使烧烤食物更具特色。

白芝麻：

增加香气和口感，使调料更丰富。

十三香：

提供多种香料的味道，增加复合香味。

胡椒粉：

包括黑胡椒粉和白胡椒粉，用于增加调味和香味。

生抽：

增加鲜味和颜色，适合用于腌制和蘸料。

蜂蜜：

用于制作蜜汁烤串，使表皮滑嫩并提色。

番茄酱 、 番茄沙司：

增加鲜味和酸甜味，适合与香肠、烤虾等搭配食用。

姜末、 蒜泥：

提供香味和辛辣味，增加食物的层次感。

酱油：

提供咸味和颜色，是烧烤的基本调料之一。

香油、 黑醋、 白醋：

增加香味和酸味，适合调制蘸料。

肉桂粉、 五香粉：

增加香气和复合味道。

蚝油：

增加鲜味和粘稠度，适合刷在烤串上。

椒盐：

提供咸味和香味，适合撒在烤串上增加风味。

这些调料可以根据个人口味进行适量调整，以达到最佳的烧烤效果。在实际操作中，可以根据不同的肉类和食材选择合适的调料搭配，以达到最佳的口感和风味。