胡萝卜丝腌腊肉的做法

胡萝卜丝腌腊肉的做法如下：

食材准备

胡萝卜2根

腊肉2两

大蒜4瓣

盐适量

生抽2勺

葱1根

制作步骤

胡萝卜切丝：将胡萝卜洗净后切成细丝，备用。

腊肉处理：将腊肉切成薄片，用温水泡软后，切成细丝或小丁。

炒制：

1. 锅里加少许油，放入腊肉小火炒至转色、微焦。

2. 加入胡萝卜丝，加点点盐炒。

3. 萝卜丝炒软后，加入适量东古一品鲜翻炒。

4. 然后盖上盖焖一两分钟。

5. 开盖，加入蒜末翻炒出香味。