想蘸青菜的沙拉

想蘸青菜的沙拉，可以尝试以下几种做法：

简易版油醋汁沙拉

调料：苹果醋5勺、橄榄油3勺、蜂蜜1勺、生抽3勺、黑胡椒碎适量。

步骤：

1. 蔬菜洗净后切成喜欢的形状或手撕，去掉梗颈，并用冰水浸泡10分钟，使口感爽脆。

2. 如有鸡蛋、虾、玉米粒、午餐肉等，请先煮熟或煎熟。

3. 倒入调好的汁或丘比沙拉汁搅拌均匀，注意不要用力，泡过冰水的蔬菜很脆。

推荐：大拌菜口味和焙煎芝麻口味，非常适合蘸青菜食用。

芥末青蔬沙拉

食材：龙鬚菜1/2把、麻油1大匙、醋1大匙、酱油1大匙、山葵适量、蜂蜜少许（可选）。

步骤：

1. 水滚下龙鬚菜煮1分钟，过冷水放凉后冰箱冷藏。

2. 龙鬚菜切小段，装盘。

3. 沙拉酱汁搅打均匀淋上，完成。