白菜放进辣锅
将白菜放入辣锅中,可以根据不同的食谱和口味进行不同的烹饪处理。以下是一些常见的做法:
快手辣白菜锅
牛腱子肉解冻切片,加蛋清腌肉。
牛油刷锅,加葱爆香,煎牛肉至半熟。
加清水、酱料、1/4白菜、牛肉、金针菇、丸子等食材煮熟即可。
辣白菜炒五花肉
大白菜洗净切块,干辣椒煸香,五花肉煸炒出油。
加老抽上色,放入辣白菜和新鲜辣椒翻炒,加生抽、蚝油、盐、辣油调味,收干汤水。
辣白菜豆腐锅
土豆、豆腐切块,辣白菜切好。
砂锅温热,倒油,放入辣白菜煸炒,加豆腐、开水炖煮十分钟,加土豆块继续炖煮至软,最后加裙带菜炖煮至发开入味。
香辣白菜
白菜洗净撕成大片,炒至表面焦黄备用。
炒锅内放油,下豆瓣辣酱炒香,加蒜葱翻炒,放炒过的白菜,大火快炒后加调料出锅。
辣白菜火锅
鲜蘑菇、豆腐、五花肉、新鲜白菜、粉丝等食材准备。