黑鱼炖汤能放萝卜吗吗

黑鱼炖汤 能放萝卜。黑鱼和萝卜一起炖汤是一道经典的中式菜肴，萝卜不仅能中和鱼汤的荤腥感，还能增加汤的营养价值和口感。以下是黑鱼炖汤时放萝卜的做法：

准备材料：

黑鱼1条，白萝卜1根，姜片3片，花椒粒少许，蛋清1个，白胡椒粉适量，盐适量。

处理食材：

黑鱼洗净切块，白萝卜洗净切块。

煎鱼：

将黑鱼块放入锅中，煎至两面微黄。

煮汤：

在汤锅中加入适量水，放入白萝卜块、姜片和花椒粒，大火煮开后转小火慢炖。

调味：

待汤色乳白粘稠后，加入适量盐和白胡椒粉调味。

出锅：

最后撒上葱花或香菜增香，即可出锅享用。

这种做法不仅能使汤品更加鲜美，还能起到滋补暖身、增强免疫力的作用，适合老少皆宜。