不含五辛的辣白菜

不含五辛的辣白菜可以通过以下步骤制作：

准备食材

白菜 1颗

萝卜 半根

梨或者苹果 1个

韩国辣椒面 适量

味素 1小匙

生姜 1小块

盐 适量

糖 适量

蕃茄酱 500g

初步处理

将白菜洗净，切成段，撒上盐，用手拌匀，用重物压上，放置一夜，使白菜出水。

萝卜擦成丝，撒适量的盐，拌匀后放置一夜，同样会出水。

梨或苹果擦成与萝卜丝粗细相同的丝。

混合搅拌

将白菜段、萝卜丝、姜末、梨或苹果丝、味素、蕃茄酱放在一起拌匀。

边拌边尝一下味道，如果淡了再加一些盐，如果喜欢甜味可以加一些糖。