白菜苔抽薹

白菜苔的抽薹是 白菜在春季从菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。正常的白菜属于二年生蔬菜，第一年只进行营养生长，经过冬季用菜根留种，第二年栽植后才能抽薹和开花。然而，也有极少数白菜在播种的当年会发生抽薹现象，这是由于遗传变异等因素引起的。不论哪种原因引起而长出的白菜薹，都应属于白菜的花轴部分。

大白菜先期抽薹的原因包括：

品种选择不当：

如选用冬性弱的品种进行早春种植，容易通过春化而出现先期抽薹现象。

播种时期不当：

播种过早，即使选择适合早春栽培、耐抽薹的品种，也因播种时及播种后相当长时间内外界温度仍处于较低水平，大白菜可促进植株春化，从而发生先期抽薹。

栽培设施不当：

简易设施提供的条件适合生殖生长，易造成抽薹。

肥水管理不当：

白菜在营养生长阶段需要从土壤中吸收大量的养分和水分，如供应不足，植株生长矮小缓慢，不能及时形成莲座叶和叶球，提前抽薹。

防治措施包括：

品种选择：

选择耐抽薹的品种，生育期短的早熟品种，播种到采收一般不超过80天。

适当保温：

根据当年的气候环境进行适当的保温措施，保护地可以人为控制和干预小气候的温度变化，如苗期温度在13℃以上，可避免先期抽薹。

肥水管理：

栽培上必须施足基肥，结合整地，每亩撒施腐熟有机肥1000-1500千克、三元复合肥50-60千克。定植时浇施0.

建议：

选择适宜品种：

根据当地的气候和土壤条件，选择适合的品种，避免出现抽薹现象。

合理播期：

早春大白菜的适播期一般就是在终霜前后播种，才能不会出现抽薹的现象；而夏大白菜更不宜盲目早播。