淡奶油做凉菜

材料：打发好的淡奶油、水果（如草莓、苹果、桃子等，切成小块）。

做法：将切好的水果加入打发好的淡奶油中，随便拌一拌即可食用。

材料：西式肠（如茶肠、蒜肠、火腿肠、午餐肠等）、土豆、洋葱。

做法：将土豆和洋葱切好，焯水后加入泡发好的海米，再加入适量的食盐、味精、香油等调料拌匀。

材料：奶油230ml、草莓5~8个、麦片适量。

做法：草莓洗净切小块，打发奶油后装入裱花袋，挤一层奶油在草莓上，再铺上一层麦片，重复此步骤，最后在周围挤些小花花，中间摆草莓，还可以加一些草莓酱。

材料：西兰花、菜花、口蘑、圆葱、黄椒、红椒、牛奶、稀奶油、盐、糖、黑椒碎。

做法：将西兰花和菜花洗净切朵泡水，口蘑和圆葱切丁，黄椒和红椒切丁。将黄椒打成泥，与牛奶和稀奶油拌匀。锅烧热后加入蘑菇、圆葱丁、红椒和蒜末翻炒，再加入西兰花和菜花一起翻炒，最后加入牛奶和稀奶油，调味后出锅。

材料：土豆1个、口蘑50g、西兰花50g、淡奶油适量、干酪适量、黄油适量、盐、黑胡椒碎。

做法：土豆蒸熟后去皮碾成泥，西兰花和口蘑分别焯水后加入黄油翻炒，再加入土豆泥、鸡蛋和淡奶油翻炒几下，最后装入容器撒上干酪碎均匀铺开，放入烤箱烤10分钟左右取出。

材料：淡奶油35% 200ml、柠檬汁/白醋 30ml、大蒜粉少许、黑胡椒粉少许、黄瓜、洋葱、香菜、苹果醋。

做法：将淡奶油中加入柠檬汁或白醋搅拌均匀，室温静置半小时后放入冰箱冷藏12小时以上。黄瓜切片，洋葱切丝，香菜切末，加入酸奶油和其他配料拌匀。

材料：菠菜一把、豆蔻粉少许、大蒜6瓣、百里香叶少许、奶油一球、青葱一把、低脂鲜奶油100毫升、帕玛森干酪粉。

做法：菠菜洗净切段，大蒜和青葱切末，加入奶油和橄榄油爆香，撒上百里香叶和豆蔻粉拌炒，加入热水和一半鲜奶油拌炒3分钟，加入菠菜后淋上鲜奶油翻炒至软嫩，最后撒上帕玛森干酪。

这些食谱涵盖了多种用奶油制作的凉菜，可以根据个人口味选择合适的食谱进行尝试。