豆角怎么冷库保存不会坏
豆角在冷库中的保存方法如下：
选择适当的成熟度
采摘后11-14天的成熟豆角最适合入保鲜冷库贮藏，过生或过熟的豆角都会影响品质。
预冷处理
豆角采摘后应放置在通风处自然降温，也可以进行真空冷却、强制通风预冷和冷库预冷，预冷后再入保鲜冷库进行贮藏。
控制冷库条件
保鲜冷库的温度应保持在8-10℃，湿度为85%-90%，空气湿度为95%。温度波动不能太大，以避免豆角受冷害或老化。
适当的包装
选择色泽嫩绿新鲜、较直、成熟适度、肉质肥厚、无病虫害的豆角进行打包，并确保包装内空气被排出。
堆垛方式
在保鲜冷库中堆垛豆角时，一定要留有适当的空隙，以保证冷气均匀分散，从而更好地保证豆角的保鲜品质。