凉菜肠做法

凉菜肠的做法如下：

准备食材

香肠 400g

黄瓜 150g

蒜瓣 4瓣

香菜 适量

小米辣 适量

辣椒油 适量

糖 适量

一品鲜酱油 适量

米醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

处理食材

黄瓜洗净，斜着切成片状。

香肠剥去肠衣，斜着切成片状。

蒜瓣拍碎，再切碎。

香菜切碎备用。

调制调料

准备一个小碗，放入蒜末，调入味极鲜、盐、鸡精、米醋搅拌均匀。

可以根据个人口味加入辣椒油和糖调味。

拌制