金华香辣米线怎么样吃

金华香辣米线的吃法如下：

家庭版升级简单又好吃

用料：米线、鸡胸肉、豆皮、海带、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、生抽、盐、孜然、香辣粉。

做法：

1. 鸡胸肉切丁，豆皮切细丝，海带切块或直接海带丝。

2. 锅中倒油，放入一两片姜和鸡肉丁炒到略微变色，倒入豆瓣酱、黄豆酱，翻炒一分钟。

3. 倒入海带、木耳、豆皮，加入生抽、孜然粉、一点盐，翻炒两分钟，加一点水煮开一分钟关火。

4. 米线提前泡半小时，容易煮。

5. 用鸡汤煮刚好吃呦，水开煮米线三分钟，临出锅放入小青菜烫熟关火，放入炒好的菜。

6. 拌一拌，吃饭喽!

香辣饵丝（适用于饵丝，也可参考用于米线）：