黄油虾仁鸡蛋汤

黄油虾仁鸡蛋汤是一道美味且富有营养的汤品。以下是两种不同的黄油虾仁鸡蛋汤的做法：

做法一

所需食材

黄油 若干

盐 两勺

鸡胸肉 若干

虾仁 若干

鸡蛋 两个

粉丝 一把

步骤

鸡胸肉切片，厚一点，上面可以划两刀。

将黄油放入锅中，加热融化。

鸡胸肉放入锅中，煎熟后出锅待用。

用煎鸡胸肉留下的黄油将虾仁倒入锅中，煎至变色。

倒入搅拌好的鸡蛋，等鸡蛋快要成片时进行翻炒。

加入适量的盐，然后加水，水的分量根据个人口味调整。

水开后把粉丝放进锅里，再加适量盐。

水开后即可出锅。

出锅后将煎好的鸡胸肉放到碗里，撒上一点黑胡椒粉。

做法二

所需食材

虾仁 90克

番茄 140克

鸡蛋 1只

油 2汤勺

料酒 2汤勺

盐 1勺

步骤

在虾仁中加入1汤勺料酒拌匀，待用。

在鸡蛋中加入1汤勺料酒，打成蛋液，待用。

烧锅加2汤勺油烧热，下入切好的番茄翻炒。

加入适量的清水煮开。

合入虾仁，加1勺盐调味，煮开后倒入蛋液，搅匀即成。

建议

根据个人口味，可以适当调整黄油的用量和水的分量。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤中加入一些其他配料，如火腿丁、葱花等。

煎鸡胸肉时，可以适当多煎一会儿，使肉质更加嫩滑。