白菜粉条金针菇汤

金针菇白菜粉丝汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的金针菇白菜粉丝汤的做法，您可以根据个人口味选择适合的方法来制作。

做法一

所需材料：

白菜叶

粉丝

2颗鸡蛋

适量的虾皮

金针菇

盐

白胡椒粉

香油

香菜

制作步骤：

1. 白菜叶撕成大块，粉丝用温水泡开，2颗鸡蛋打散，适量的虾皮和金针菇。

2. 锅中放油，倒入鸡蛋炒至金黄，有嘎巴。

3. 倒入虾皮继续翻炒至有香味后，倒入开水。

4. 加入金针菇、白菜叶和一点盐、白胡椒粉，煮3-5分钟后。

5. 加入泡好的粉丝，煮1-2分钟，倒入香油和香菜即可。

做法二

所需材料：

金针菇

粉丝

娃娃菜

蚝油

生抽

盐

制作步骤：

1. 将粉丝泡软，娃娃菜切开备用。

2. 热锅起油，葱姜蒜爆香，加入白菜、粉丝、金针菇、小米辣和适量清水。

3. 煮开后，加入蚝油、盐等调味，撒上葱花即可食用。

做法三

所需材料：

豆腐

白菜

粉丝

金针菇

葱姜

生抽

蚝油

白糖

盐

制作步骤：

1. 豆腐切成厚片下锅煎成两面黄，煎好备用。

2. 锅里热油，下姜片爆香，加水，调入生抽、蚝油、白糖、盐。

3. 水开后下粉丝、白菜，煮至白菜半熟，随后下豆腐，继续煮4-5分钟。

4. 最后把金针菇丢下去烫一烫即可。

做法四

所需材料：

大白菜

金针菇

粉丝

盐水鹅

鹅卤

干辣椒

盐

制作步骤：

1. 大白菜洗净切段，金针菇洗净撕开，粉丝用水泡软，干辣椒洗净切碎。

2. 锅里放油烧热，倒入大白菜煸炒，加入干辣椒一起炒至大白菜变软。

3. 加入盐水鹅、鹅卤，再加适量水，加入粉丝，大火烧开。

4. 煮到粉丝熟后，加入金针菇，金针菇变软即可出锅。

做法五

所需材料：

金针菇

粉丝

姜片

葱段

盐

鸡精或味精

食用油

制作步骤：

1. 金针菇的根部切掉，分成小段，粉丝用温水浸泡约10分钟。

2. 热锅中倒入食用油，加入姜片和葱段炒香。

3. 加入金针菇翻炒一会儿，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟。

4. 加入粉丝，继续煮2-3分钟，加入适量的盐和鸡精调味，关火后撒上葱花。

做法六

所需材料：

白菜

金针菇

鸡胸肉

姜片

大蒜

葱

盐

胡椒粉

鸡精或清汤粉

制作步骤：

1. 锅烧热，加入食用油，加入姜片和蒜末炒香，加入鸡丝炒至变色。

2. 加入足够的水，加入姜和葱，煮开。

3. 将白菜和金针菇加入锅中，继续煮5-6分钟，加入适量盐和胡椒粉调味。

4. 根据个人口味可加入鸡精或清汤粉增鲜，煮熟后撒上葱花。

以上几种做法各有特色，您可以根据自己的口味和需求选择适合的方法来制作金针菇白菜粉丝汤。希望这些做法能为您带来美味和营养的享受。