白醋大白菜储存

白醋大白菜的储存方法如下：

白醋涂抹法

将白菜放在通风的地方晾晒2-3天，去除表面水分。

在白菜根部沾上一层白醋，然后用保鲜膜密封起来，多包几层。

将包裹好的白菜放入纸箱子中储存，避免阳光直射。

白醋+保鲜膜+纸箱法

清除白菜表面的烂叶和损伤部分，将根部切掉一部分。

在白菜根部沾上白醋，用保鲜膜包裹紧密，排干内部空气。

将包裹好的白菜放入纸箱中，盖上盖子，存放在阴凉通风处。

白醋+高度白酒法（可选）：

检查白菜是否有虫眼或烂叶，去除不良部分。

在白菜根部涂抹白醋，然后用保鲜膜包裹，多包两层。