包心菜炒金针菇做法

包心菜炒金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇约150克

包心菜（鸡心包菜）四五片

油、盐、鸡精适量

蒜瓣适量

葱（可选）

处理食材

包心菜洗净去梗，撕成适当大小的片。

金针菇去根部，洗净后切成两段。

蒜瓣拍碎切末。

葱切成葱花（根据个人喜好决定是否使用）。

炒制

热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。

将包心菜和金针菇放入锅中，翻炒均匀。

加入适量盐，炒至包心菜变软。

撒入鸡精（如果使用），翻炒均匀。

根据个人喜好决定是否加入葱花。

出锅装盘。