芹菜虾仁木耳馅饺子

芹菜虾仁木耳馅饺子的做法如下：

食材准备

芹菜 300克

虾仁 150克

木耳 50克（干木耳提前泡发）

猪肉 300克（可选，用于增加口感）

葱末、姜末、香菜末 适量

盐、料酒、鸡粉、耗油、生抽、十三香 适量

饺子皮 适量

食材处理

木耳泡发好，焯水一分钟，捞出过凉，切成末。

芹菜切成段，焯水一分钟，捞出过凉，切成末。

虾仁处理干净，剁碎。

猪肉剁成末，加入盐、料酒、鸡粉、耗油、生抽、十三香、葱、姜、香菜末，搅拌均匀，腌制二十几分钟。

调馅

将腌制好的猪肉馅加入焯水的芹菜末、木耳末、虾仁末。

加入两勺油、一小勺盐和鸡粉，搅拌均匀，饺子馅就好了。

包饺子

取一张饺子皮，放入适量的馅料，按照自己喜欢的形状包成饺子。

煮饺子

锅中加水烧开，放入饺子，开三次锅，点两次水，饺子就煮好了。

搭配蘸酱

饺子煮好后，可以根据个人口味选择蘸酱，比如醋、蒜末等调料食用。

这样一道鲜美多汁、营养丰富的芹菜虾仁木耳馅饺子就完成了。希望你喜欢这个食谱!