黄豆和米饭哪个碳水高些

黄豆和米饭在碳水化合物含量上有显著差异。以下是具体的比较：

黄豆的碳水化合物含量相对较低。虽然黄豆含有淀粉，但其含量通常在25%到30%之间。

每100克黄豆的热量约为343千卡，其中碳水化合物提供的热量较少。

米饭的碳水化合物含量较高。每100克白米饭的热量大约为130千卡，其中约70%的热量来自碳水化合物。

100克米饭中的碳水化合物大约为26克。

建议

从热量和碳水化合物的角度来看，米饭的碳水化合物含量明显高于黄豆。如果关注热量摄入，黄豆是更优的选择。

如果以碳水化合物为主要能量来源，米饭则更为合适。但应注意合理摄入，避免过量导致肥胖等问题。

综上所述，虽然黄豆和米饭都是营养丰富的食物，但它们在碳水化合物含量上有明显的差异。根据个人的饮食需求和健康目标，可以选择适合自己的食物。