清蒸双汇火腿做法

清蒸双汇火腿的做法如下：

前期准备

将火腿提前3个小时用温水泡，去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。

长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。

用刀切成薄片，一层一层地平铺在盘子中，切开，红红的，看起来很诱人的样子。

蒸制过程

把一片一片摆开放在盘子中，这样更容易蒸透。

隔水蒸，大火烧开，再中火蒸20分钟。

后期处理

时间到后，打开盖子，香气扑鼻，来碗米饭，咸香可口，很下饭。

建议

浸泡时间：确保火腿充分浸泡，以便切得动且口感更佳。

蒸制时间：根据火腿的厚薄调整蒸制时间，避免过干。

搭配：可以搭配米饭或青菜心等食材，增加口感和营养。