花旗参排骨煲汤
花旗参排骨汤是一道营养丰富的滋补汤品，结合了花旗参的温和滋补与排骨的鲜美汤汁，具有多种健康功效。以下是制作花旗参排骨汤的详细步骤：
材料
花旗参片：3-5克
排骨：2根（约300克）
姜：4片
桂圆肉：4-6粒
红枣：4枚
盐：适量
白胡椒粉：适量（可选）
山药或其他蔬菜（可选）
做法
准备材料
排骨提前请肉铺剁成小块。
桂圆肉和红枣提前泡软待用。
焯水
起一锅，放入排骨和足量水，水开后煮至排骨煮出血沫，捞出排骨并温水漂去浮沫。
炖煮汤底
另起一锅，加入足够热水，将焯好水的排骨放入汤锅，加入姜片、红枣、桂圆和花旗参一起煲煮。
小火熬煮
待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，直至排骨熟烂入味。
调味
根据个人口味，调入适量的盐和白胡椒粉即可食用。
加料
也可以加入一些山药或其他蔬菜煮后食用，增加汤的营养和口感。