冻板栗炖汤

冻板栗炖汤的做法如下：

准备食材

板栗 200克

胡萝卜 150克

莲藕 400克

香菇 50克

黄芪 10克

党参 20克

牡丹籽油、盐、昆布粉（可选）

处理食材

板栗去壳洗净，可以先将板栗切口，然后放入沸水中煮几分钟，这样更容易去壳。

香菇提前泡发备用。

胡萝卜和莲藕滚刀切块。

炒制

起锅淋入牡丹籽油，将板栗和胡萝卜倒入锅内翻炒。

煮沸

加入热水，将莲藕和香菇放入煮沸。

加入药材

加入黄芪和党参，小火炖煮30分钟。