木耳压成饼

木耳压成饼的步骤如下：

准备食材

黑木耳（干木耳需提前泡发洗净）

胡萝卜

香菇

面粉

松茸调味料（或其他调味料如盐、胡椒粉等）

葱、姜末（可选）

鸡蛋（可选）

白芝麻（可选）

处理食材

胡萝卜和木耳切丝，所有食材下锅焯水煮软。

香菇切碎。

黑木耳剁碎或切碎。

制作面糊

将处理好的胡萝卜丝、木耳丝、香菇碎、葱末、姜末（可选）放入碗中。

加入面粉、松茸调味料、适量清水，搅拌均匀，形成糊状。

如果喜欢口感更Q弹，可以加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

煎制面糊