胡萝卜肉末粉丝蒸饺
胡萝卜肉末粉丝蒸饺是一道美味的家常菜，以下是其详细的制作步骤：
食材准备
猪肉 400克
萝卜 1根
大葱 1根
面粉 2碗
盐 1小勺
鸡精 1小勺
酱油 1勺
胡萝卜 半根
粉丝 1把
食用油 6勺
制作步骤
肉馅制作
猪肉用绞肉机绞成肉末。
白萝卜叉丝，焯水后挤出水分。
胡萝卜丝用油炒熟，因为胡萝卜含的维生素是脂融的，所以炒一下更有营养。
粉丝剪断，先拌肉馅，把所有调料混合拌匀，期间加两次凉水，顺着一个方向搅拌，加完水的肉馅不硬。
和面
和面时候忘记拍照了，包蒸饺要用烫面，水开了倒入面中，用筷子搅拌，等面凉一点就可以揉面了，面软一点好吃。
包饺子
馅和好了，开始包，饺子大小自己决定。