生蚝加莲藕的做法

生蚝加莲藕的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蚝干焖莲藕

小生蚝干：数颗

莲藕：六七节

老姜：五片

白酒：半碗

酱油（老抽）：适量

糖：两匙

花生油：半碗多一点

小生蚝干用水浸泡10分钟左右，至软软。

烧热锅，放油、姜片、小生蚝干，一起爆炒。

加入切好的莲藕一起炒，炒香为止。

加入白酒，炒几下再加酱油（老抽），炒均匀。

再加两匙糖，翻炒一下。

把锅内所有的材料倒进电饭煲或汤锅，加水差点覆没莲藕，大火煲或中火，直到水剩下10分之3即可关火，试味不够咸可适量加酱油（老抽）。

生蚝干莲藕煲

蚝干：8个

莲藕：4节

猪肉骨：适量

蜜枣：适量

姜片：3片

陈皮：适量

瘦肉洗净切块；莲藕去皮，洗净沥干水后用刀拍松，再切成稍大的块。

大火烧开锅中的水，放猪肉焯水，捞出沥水备用。

将猪瘦肉、蚝干、藕、陈皮、蜜枣和老姜放入汤煲中。

加入2000ml水，大火煮开后小火继续煮2小时即可。

莲藕牡蛎煲乌鸡

牡蛎：适量

莲藕：适量

乌鸡骨：适量

盐：适量

乌鸡骨清洗干净，倒入开水锅中焯烫一下，沥干水分备用。

莲藕洗干净去皮，切成片备用。

砂锅中加入适量清水，放入乌鸡骨。

再放入莲藕，翻拌均匀，让莲藕和乌鸡都能浸到水，然后盖上锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。

牡蛎清洗干净，过一下开水，捞起沥干水分备用。

待乌鸡和莲藕煮到差不多的时候，放入牡蛎，再煮5分钟左右，调入适量盐即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。