青虾胡萝卜丸子

青虾胡萝卜丸子是一道美味又健康的菜肴，主要食材包括青虾和胡萝卜。以下是制作青虾胡萝卜丸子的详细步骤：

准备食材

胡萝卜：半根，蒸熟后压碎或切成末。

青虾：去壳、去肠线，剁碎或打成虾泥。

青菜：剁碎。

米粉：适量。

淀粉：适量。

蛋清：一个。

香葱：适量，切碎。

姜：适量，切碎。

盐：适量。

油：适量，用于炸或炒。

制作虾泥