青椒木耳饺子馅配方比例

青椒木耳饺子馅的配方比例如下：

材料

长条青椒3条

现成饺子皮40-50张

黑木耳适量

瘦猪肉适量

香葱适量

油、盐适量

制作步骤

预备材料：

1. 青椒去头切尾，切成两段，然后挖掉里面的籽（如果喜欢吃辣，籽可以留着），然后直接切丝（成圆圈）如此类推，切三条。

2. 木耳先浸泡一小会，等发了后，去掉蒂的位置，然后先切丝再切碎。

3. 香葱段洗净，去根切尾，然后剁成碎。

馅料制作：

1. 将瘦猪肉剁成肉馅。

2. 将青椒丝、木耳碎和香葱碎加入肉馅中。

3. 加入适量的盐、油和蚝油，搅拌均匀，使馅料味道均衡。

包饺子：