猪肉白萝卜木耳胡萝卜
这些食材可以一起制作多种美味的菜肴。以下是几种推荐的食谱及其做法:
胡萝卜木耳炒肉
食材:猪肉、胡萝卜、木耳、葱蒜、酱油、耗油、盐、香油、料酒。
做法:
1. 木耳提前泡发好,洗干净;胡萝卜去皮切菱形片;葱蒜切末备用。
2. 猪肉切薄片,用料酒、酱油、耗油腌制。
3. 锅中放油,煸炒肉片至变色,加入料酒、酱油、耗油继续煸炒均匀。
4. 放入胡萝卜片继续煸炒至变色,加入木耳和葱蒜末,加盐炒匀,淋香油炒匀,关火出锅。
白萝卜猪肉夹
食材:白萝卜、猪肉馅、香葱、盐、白胡椒粉、红辣椒。
做法:
1. 白萝卜削皮切片,焯水1-2分钟,晾到温热备用。
2. 香葱切碎末,留葱叶做装饰;萝卜末、香葱末、肉馅、盐、白胡椒粉混合均匀。
3. 取一片萝卜,放入适量馅料,对折即可。
4. 萝卜夹放入蒸锅中,蒸5-8分钟,出锅后撒香葱末和红辣椒末。