黑豆莲藕核桃排骨汤

排骨黑豆莲藕核桃汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品，具有多种健康功效。以下是这道汤的详细做法：

材料

排骨：200克

黑豆：30克

核桃：4个

莲藕：1节

红枣：4个（去核）

姜片：适量

盐：适量

做法步骤

排骨洗净，焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。

黑豆提前浸泡2小时，充分吸收水分。

莲藕洗净去皮，切成块状。

核桃去壳，红枣去核。

将所有处理好的食材放入炖锅中，加入适量清水。

大火煮沸后，转小火煲1-2小时，直到排骨软烂入味。

出锅前加入适量盐调味，即可享用。

小贴士

焯水：排骨焯水可以去除血沫，使汤品更清澈。

浸泡：黑豆提前浸泡可以使其更容易炖烂，口感更好。

火候：小火慢炖可以更好地保留食材的营养成分，使汤品更浓郁。

这道排骨黑豆莲藕核桃汤不仅口感丰富，而且具有养肝补肾、益智健脑、补血养心的功效，非常适合立冬养生。希望你能喜欢这道美味的汤品。