清蒸无花果做法

清蒸无花果的做法如下：

准备食材

新鲜无花果300克左右

清水适量

冰糖几颗（根据个人口味添加）

桂花少许（可选）

处理无花果

将无花果清洗干净，对半切开或切成小块。

如果喜欢，可以在无花果上打花刀，去蒂。

蒸制

将处理好的无花果放入蒸屉上，一字摆开。

在蒸锅里面加入适量的水，将蒸屉放入蒸锅中。

盖上锅盖，大火开始蒸。蒸制时间根据无花果的大小和成熟度调整，一般需要10到15分钟。

调味

蒸无花果的过程中，可以加入几颗冰糖，增加甜味。

如果喜欢，还可以撒上一些干桂花，增添香气。

完成

蒸至无花果熟透，关火焖5到10分钟后取出，放置盘中散热，凉透后即可食用。