虾仁冬瓜裙带菜的做法

裙带菜冬瓜虾仁汤是一道鲜香美味的海鲜汤，以下是几种不同的做法：

做法一

用料：

冬瓜 250g

虾仁 100g

鸡蛋 两个

裙带菜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

油 适量

葱花 适量

蚝油 适量

步骤：

1. 虾仁腌制后炒香，加入裙带菜和鸡蛋，鲜香美味。

2. 适合减肥人士食用。

做法二

用料：

冬瓜 200克

虾 3个

水 一碗半

胡萝卜 两片

盐 适量

生抽 半勺

白胡椒粉 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净，虾洗净，去皮去头去虾线，切小块。

2. 胡萝卜丝放水里，冬瓜放水里，烧开煮熟。

3. 加虾仁，虾仁变色后放盐、生抽、白胡椒粉，拌匀，加葱花。

做法三

用料：

冬瓜 500g

鲜虾 200g

料酒、盐、淀粉、火麻油、姜丝、葱

步骤：

1. 鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中，加入少许料酒、盐和干淀粉，抓匀后腌制10分钟。

2. 冬瓜洗净，去皮去瓤后切片；姜切丝、葱切小段；备用。

3. 砂锅内倒入适量水，开大火煮沸。

4. 倒入冬瓜片和虾仁，将虾仁滑散，待变色后转小火熬煮。

5. 待冬瓜煮熟，放入姜丝和葱花，加少许盐和亦舒堂火麻油调味即可。

做法四

用料：

新鲜冬瓜 500克

新鲜虾仁 一斤

香菜、姜片 适量

食用盐、香油 调味

步骤：

1. 虾仁处理干净，把虾头、虾线都清理干净。

2. 冬瓜切片，不能太厚也不能太薄，大约0.5厘米左右最合适。

3. 锅中放油，姜片炒出香味，加入冬瓜翻炒。

4. 加入适量水，煮沸后转小火煮至冬瓜熟烂。

5. 最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望你能做出美味的裙带菜冬瓜虾仁汤!