刷白菜做法

白菜是一种非常健康且多功能的蔬菜，可以制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的白菜做法：

材料：大白菜一颗、大蒜几瓣、盐、鸡精适量。

做法：

将大白菜洗净，切成片或块状。

大蒜剁成蒜蓉。

热锅凉油，放入蒜蓉爆香。

加入白菜翻炒至软。

加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

材料：大白菜、豆腐、五花肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精适量。

做法：

大白菜洗净切段，豆腐切块，五花肉切片。

锅中加油，放入葱、姜、蒜爆香。

加入五花肉翻炒至变色，倒入料酒去腥。

加入白菜段继续翻炒，倒入适量的酱油和清水。

放入豆腐块，小火慢炖至白菜和豆腐熟透，调味即可。

材料：大白菜、醋、盐、白糖、淀粉、生抽、蒜末适量。

做法：

大白菜洗净切片，用盐腌制10分钟，沥干水分。

锅中加油，放入蒜末爆香。

加入白菜片翻炒至软。

倒入适量的醋、白糖、生抽，翻炒均匀。

勾芡后出锅即可。

材料：大白菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、鸡精适量。

做法：

大白菜洗净切段，粉丝泡软切段。

锅中加油，放入葱、姜、蒜爆香。

加入白菜翻炒至软。

倒入粉丝，加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

材料：大白菜、排骨、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精适量。

做法：

排骨洗净切块，大白菜切段。

锅中加油，放入葱、姜、蒜爆香。

加入排骨翻炒至变色，倒入料酒去腥。

加入白菜段继续翻炒，倒入适量的清水。

放入适量的盐和鸡精调味，小火慢炖至排骨和白菜熟透即可。

这些做法不仅简单易学，而且能够充分发挥白菜的营养价值，帮助你保持身体健康。建议每天变换不同的做法，增加饮食的趣味性。