饺子叫包子

饺子在山东部分地区被称为包子，这主要是由于历史和方言习惯的影响。在山东方言中，“包”和“饺”的发音非常接近，导致在口语交流中两者容易混淆。此外，古代北方地区在制作饺子时，为了便于保存和携带，常常会将饺子包成圆形，这种形状与包子相似，因此逐渐演变成了将饺子称为“包子”。

尽管在山东部分地区饺子被称为包子，但在其他许多地区，饺子的称呼并不相同。例如：

在青州，饺子被称为包子，而guzha（疙瘩汤）也是当地的方言。

在临沂、济南、枣庄等地区，饺子被称为包子或小包子。

在济宁、菏泽、潍坊等地区，饺子被称为扁食。

在烟台、青岛、威海、潍坊等部分地区，饺子被称为骨扎。

在北京、东北，饺子有“锅贴”、“锅烙”的称呼。

在广东，饺子被称为虾饺。

在湖北，饺子有“金鱼饺”的称呼。

在安徽皖南，饺子被称为包袱。

在福建，饺子被称为扁食。

这些不同的称呼反映了中国各地丰富多彩的饮食文化差异。