腊鸭腿炒圆白菜

腊鸭腿炒圆白菜的做法如下：

准备食材

腊鸭腿：1个

圆白菜（或白菜杆）：适量

大蒜：2瓣

青红辣椒：各2个（可根据口味调整）

生抽：1勺

料酒：1勺

花椒油：适量

盐：少许

白糖：少许

蚝油：适量

鸡精：少许

处理食材

腊鸭腿用清水浸泡，去除多余的盐分，清洗干净后切成小块。

圆白菜洗净，切成小段或条状。

大蒜切碎，青红辣椒切成圈。

炒制

锅中放少许油，加热至六七成热时，放入腊鸭腿块，小火煸炒出油脂。

加入蒜末和青红辣椒圈，炒出香味。

倒入圆白菜段，翻炒均匀。