虾仁碳水食谱

虾仁豆腐蒸蛋

食材：虾仁、西蓝花、豆腐、鸡蛋、生抽、芝麻油、胡椒粉。

做法：

1. 西蓝花洗净切小块，豆腐切成一口能吃下去的大小。

2. 2个鸡蛋打散成鸡蛋液，按照蛋和水一比一的比例搅拌均匀，过滤后倒入虾仁和豆腐的碗里。

3. 蒸锅加水烧开，将碗放入蒸10-15分钟，撒上葱花和蒸鱼豉油即可。

鲜虾沙拉

食材：新鲜虾仁、生菜、胡萝卜、小黄瓜、玉米片、杏仁片、日式沙拉汁、盐。

做法：

1. 虾沿虾腔剪开，挑去虾线，去头剥去过壳，加少许盐腌制后冲去盐分和黏液。

2. 虾仁放入沸水中烫熟，捞出放凉。

3. 所有蔬菜切块，与虾仁混合，加入沙拉汁和少许盐拌匀即可。