在家怎么清洗羊肉块

自己在家清洗羊肉的步骤如下：

新鲜羊肉

淘米水

面粉

食盐

将羊肉切成大块，用清水冲洗一遍，去除表面的灰尘和杂质。

将羊肉放入淘米水中浸泡10-15分钟，淘米水的碱性可以分解羊肉表面的油脂，减少羊膻味。

捞出羊肉，放入盆中，撒上一勺食盐，用手揉搓均匀。食盐能够消毒杀菌，去除羊肉上的细菌。

在羊肉上撒一些面粉，继续用手搓洗5分钟。面粉有很强的吸附能力，可以吸附羊肉上残留的杂质和油脂。

用清水把羊肉表面的面粉和食盐都冲洗干净，确保羊肉彻底干净，沥干水分备用。

通过以上步骤，你可以有效地在家清洗羊肉，使其干净无异味，为后续的烹饪打下良好的基础。