辣白菜和面

辣白菜和面是一道美味的韩国料理，以下是几种不同的做法：

1. 基本做法

食材

辣白菜

面条（如韩国冷面）

调料（如辣椒酱、醋、蒜末、生抽、香油）

步骤

将面条煮熟，捞出后过冷水，使口感更加滑爽。

将辣白菜切成适当大小，与面条混合。

根据个人口味加入适量的辣椒酱、醋、蒜末等调料，拌匀即可。

2. 加料版

食材

面条

自制辣白菜

调料（如生抽、香油、小葱、榨菜、芝麻酱、熟花生、香葱、香肚丝）

步骤

准备好机轧面条，自制辣白菜。

面条煮熟后沥干水分，加入芝麻油拌匀。

加入榨菜丝、香肚丝、花生碎，淋上芝麻酱和生抽，撒上葱花和熟白芝麻，最后加上辣白菜拌匀即可。

3. 简易版

食材

白菜

面条

调料（如辣椒油、盐、醋）

步骤

烧开水，把白菜烫一下捞出，然后面条煮熟捞出，过凉水。

将烫好的白菜和面条一起，加入自制辣椒油、盐、醋，搅拌一下即可。

4. 丰富版

食材

拉面

辣白菜

黄瓜

调料（如芝麻、香油、糖浆、辣椒面、辣椒酱、洋葱末、蒜末、醋、酱油、糖浆、辣白菜汤、盐）

步骤

煮面条，过冷水后备用。

辣白菜加入调料拌均匀，调拌面酱。

拌面酱放入面条碗内，面条拌均匀，放入辣白菜和黄瓜，撒上芝麻即可。

5. 翻炒版

食材

辣白菜

手擀面

调料（如葱白、水、葱花、荷包蛋）

步骤

热锅倒油，下葱白炒出香味，加水，水开下面，面好了放点葱花，捞起装盘。

从起一锅，放入切好的辣白菜，小炒一会，加入下好的面条，再翻炒一会即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。