青椒煎鸡蛋青椒炒面怎么做

青椒煎鸡蛋和青椒炒面都是简单又美味的家常菜，下面是它们的详细做法：

青椒煎鸡蛋的做法

准备食材

鸡蛋 3个

青椒 1个

盐 适量

食用油 适量

处理食材

青椒洗净，去籽后切成圈或丝。

鸡蛋打入碗中，不要搅拌。

煎鸡蛋

热锅凉油，滑锅后倒出底油。

油热后倒入鸡蛋液，慢煎，不要搅拌。

待鸡蛋煎至两面金黄后翻面继续煎。

炒青椒

鸡蛋煎好后，将青椒倒入锅中翻炒。

可以将鸡蛋捣碎，与青椒一起炒。

调味

加入适量的盐、鸡精（可选）调味。

炒匀后即可出锅装盘。

青椒炒面的做法

准备食材