菠菜厚蛋烧酱汁

菠菜厚蛋烧的酱汁可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的酱汁配方：

日式风格

加味霖、糖、盐。

中式风格

盐和少许鸡精。

简易风格

料酒一勺，盐和鸡精各半克。

黄豆酱和甜面酱

黄豆酱和甜面酱的比例是1:1，加一大勺水，水酱的比例也是1:1，搅拌后备用。

甜面酱和黄豆酱

甜面酱和黄豆酱各一大勺放入大碗中，加入一大勺水搅拌均匀。

豆瓣酱

豆瓣酱3勺，加一两勺清水炒两下出锅，放在菠菜上。

大酱

大酱30克，放入鸡蛋液中翻炒几下即可出锅。

你可以根据个人喜好选择一种或混合几种酱汁来制作菠菜厚蛋烧。