莲藕土豆西葫芦

莲藕土豆西葫芦的美味做法

莲藕、土豆和西葫芦是三种常见的蔬菜，它们各自拥有独特的口感和营养价值。将这三种蔬菜巧妙地结合在一起，可以做出既美味又健康的菜肴。下面，我将分享两种简单又美味的家常做法。

简单炒法

所需食材：

莲藕 1节

土豆 2个

西葫芦 1根

红薯 1个（可选）

蒜末 适量

生抽 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量（可选）

制作步骤：

准备食材 ：将莲藕、红薯、土豆去皮洗净，和西葫芦一起刨成丝或切片。

搅拌均匀：

将刨好的丝或片搅拌均匀。

热锅起油：

热锅凉油，将蒜末爆香。

翻炒：

将蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。

调味：

炒至断生后，加入适量生抽和盐调味。如果炒着炒着太干，可以撒入少量清水，以免粘锅。

出锅：

炒熟后即可出锅。

肉沫西葫芦

所需食材

西葫芦 1根

五花肉 适量

葱姜蒜 适量

辣椒酱 适量