鸡蛋胡萝卜豆腐一起煮汤

鸡蛋胡萝卜豆腐一起煮汤的做法如下：

准备食材

胡萝卜半根

豆腐半斤

鸡蛋2个

淀粉2汤勺

鸡精适量

盐适量

葱末适量

生抽适量

水3-4碗

处理食材

胡萝卜洗净去皮，切成丝或丁。

豆腐切成小块或丝。

鸡蛋打散备用。

煮汤

锅中倒入少许油，下入葱末和胡萝卜丝，炒至金黄色。

加入水，水开后放入豆腐煮至开锅。

加入水淀粉，使汤汁变浓稠。

鸡蛋打散后均匀撒入锅中，不要急于搅动。

加入盐、生抽、鸡精，搅匀后关火。

出锅