西兰花白玉菇炒肉

西兰花白玉菇炒肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种常见的做法：

做法一

食材准备

猪肉（或鸡肉、牛肉等）切片

西兰花、白玉菇、黑木耳焯水

葱姜蒜切好

烹饪步骤

热锅热油，倒入葱姜蒜爆香

加入肉片翻炒至变色

加入焯好的西兰花、白玉菇、黑木耳

加盐、糖调味，勾芡

摆盘出锅

做法二

食材准备

白玉菇、五花肉

生抽、蚝油、老抽、生粉、盐

烹饪步骤

白玉菇洗净撕成小段，五花肉切小片

调制酱汁：生抽、蚝油、老抽、生粉、盐混合均匀

锅加热，放入猪肉片煎至变色

加入白玉菇大火翻炒