平菇包子的做法和配方

平菇包子的做法和配方如下：

食材准备

高筋粉或面粉：适量

水：适量

酵母粉：适量

油：适量

平菇：一大朵

猪肉馅：一小碗

葱碎、姜碎、蒜泥：适量

盐、鸡精、老抽酱油、香油、五香粉或十三香：适量

面团制作

将面粉、油、酵母粉混合，加入适量水，和成光滑的面团。

将面团密封，放置温暖处发酵至两倍大。

馅料制作

平菇切碎，用纱布挤出水备用。

葱姜蒜沫、鸡精、酱油、香油、五香粉、盐等调料混合，搅拌均匀，制成馅料。

将平菇碎加入肉馅中，搅拌均匀。

包子包制