排骨各吃
排骨是一种非常受欢迎的食材,可以通过多种不同的烹饪方法来制作。以下是一些常见的排骨吃法:
糖醋排骨
材料:猪小排、白芝麻、冰糖、小葱、姜、白醋、料酒、盐、鸡精。
步骤:
1. 排骨焯水后洗净,放入锅中加冷水、料酒、葱姜,炖煮约45分钟。
2. 排骨炸至金黄,留汤备用。
3. 炒糖色,加入排骨和汤,炖煮至软烂,撒上白芝麻即可。
粉蒸排骨
材料:排骨、蒸肉粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜蒜末。
步骤:
1. 排骨腌制,加入蒸肉粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜蒜末。
2. 蒸锅蒸熟即可。
可乐排骨
材料:排骨、可乐、姜、蒜、盐、生抽。
步骤: