杨桃有什么做法好吃

杨桃是一种营养丰富的水果，有多种美味的吃法。以下是一些推荐的杨桃做法：

鲜食杨桃

将杨桃洗净，用刀削去棱角上的硬边，切成薄片或小块即可食用。这种方法能够保留杨桃的营养价值，同时体验其酸甜口感和独特的果香，生津开胃效果明显。

杨桃汁

将杨桃洗净后切成小块，放入榨汁机中榨取汁液，再加入适量的蜂蜜或冰糖调味。杨桃汁具有生津止渴、消食解渴的作用，特别适合在炎热的夏季饮用。

杨桃沙拉

将杨桃切成小块，与其他水果如苹果、梨子、草莓等混合，加入适量的沙拉酱或酸奶调味。杨桃沙拉不仅具有生津开胃的作用，还能为人体提供多种维生素和矿物质，是一种健康美味的水果沙拉。

杨桃炖鸡汤

将鸡肉洗净切块，与杨桃一起放入砂锅中，加入适量的水，用小火慢炖至鸡肉熟烂，再加入适量的盐、胡椒粉等调味品。杨桃炖鸡汤具有滋阴润燥、益气养血的作用，对于一些体虚、口渴、消化不良等症状有一定的改善作用。

杨桃酒

将杨桃洗净后去籽，切成薄片或小块，放入酒坛中，加入适量的白酒或米酒，密封坛口，放置一段时间后即可饮用。杨桃酒具有消食解渴、提神醒脑的作用，同时还能为人体提供丰富的营养。

蛋奶炖杨桃

杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉后加入杨桃同煮，滤出奶液后加入打散的鸡蛋拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固。这款炖品适合护肤养颜，熬夜的人多吃有益。

拔丝杨桃

杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。杨桃洗净去硬边，切成厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火后放入炸脆的杨桃拌匀。拔丝杨桃口感很好，尤其是其晶莹剔透的外观。

这些做法不仅美味，还能充分利用杨桃的营养价值。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法进行尝试。