蒸馒头怎么放葡吐干
在蒸馒头时放入葡萄干的步骤如下:
准备材料
面粉:500克
酵母:3克
葡萄干:适量(根据个人口味)
温水:约300克
其他可选:小苏打、白糖、奶粉、薰衣草等(根据个人喜好添加)
和面
将酵母加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟左右,使其充分活化。
将面粉倒入大碗中,逐渐加入酵母水,边加边搅拌,直到形成一个柔软的面团。
将面团揉至光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵,直到面团体积增大一倍(约1小时)。
处理葡萄干
将葡萄干用清水洗净,去除表面的杂质和灰尘。
可以用温水再次冲洗葡萄干,使其更加柔软,但不要过度浸泡,以免失去口感。
将葡萄干沥干水分备用。